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für regionale Monatsmärkte

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06 September

Dorfmarkt im schönen KAPPELN

Kappeln – ein Kleinod hinter den sieben Bergen im Kuseler Land!
Was die “Kappeler” auf die Beine stellen, wenn Dorfmarkt ist, ist unbeschreiblich.
…und das gibt es nur alle drei Jahre!

Um diesen tollen und einzigartigen Markt zu organisieren treffen sich im Vorfeld
14 !!! Arbeitskreise in regelmäßigen Abständen unn das bei “nur” kanpp 200 Einwohnern!

Wir freuen uns wirklich sehr, dass dieser Markt wieder stattfindet und wir dabei sein dürfen!

12 September

Samstagsmarkt in Weilerbach

Immer samstags sind wir in Weilerbach auf dem Markt, auf dem neuen Dorfplatz “Alter Bahnhof” von 7.00 bis 11.00 Uhr.

*Änderungen vorbehalten

19 September

Samstagsmarkt in Weilerbach

Immer samstags sind wir in Weilerbach auf dem Markt, auf dem neuen Dorfplatz “Alter Bahnhof” von 7.00 bis 11.00 Uhr.

*Änderungen vorbehalten

26 September

Samstagsmarkt in Weilerbach

Immer samstags sind wir in Weilerbach auf dem Markt, auf dem neuen Dorfplatz “Alter Bahnhof” von 7.00 bis 11.00 Uhr.

*Änderungen vorbehalten

26 September

Samstagsmarkt in St. Ingbert

Immer am letzten Samstag im Monat dürfen wir über “die Grenze” Richtung Saarland fahren.
In St. Ingbert sind wir dann von 7:30 Uhr bis 12:00 Uhr mit “Laib” und Seele anzutreffen 😉

…eine Bestellung wäre super, dann können Sie auch sicher sein,
dass Sie das bekommen, was Sie möchten 😉

*Änderungen vorbehalten

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27 September

Nordpfälzer Bauernmarkt in Schneckenhausen

Regionalität wird bei diesem Markt groß geschrieben.
Da dürfen wir natürlich nicht fehlen.
Von 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr sind wir mit “Laib” und Seele wieder dabei.

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03 Oktober

Kisselscher Brückentag

“Kisselsche Brückentage”
vom 03. Oktober – 07. Oktober 2026
haben wir geschlossen!

Da wir nicht in den Genuss
der klassischen Brückentage kommen,
haben wir die kisselschen Brückentage
ins Leben gerufen 😉

Am Donnerstag, 08. Oktober 2026
sind wir wieder am Start

…ein freies und verlängertes Wochenende
als Dankeschön
für unser tolles Team 😉

04 Oktober

Kisselscher Brückentag

“Kisselsche Brückentage”
vom 03. Oktober – 07. Oktober 2026
haben wir geschlossen!

Da wir nicht in den Genuss
der klassischen Brückentage kommen,
haben wir die kisselschen Brückentage
ins Leben gerufen 😉

Am Donnerstag, 08. Oktober 2026
sind wir wieder am Start

…ein freies und verlängertes Wochenende
als Dankeschön
für unser tolles Team 😉

05 Oktober

Kisselscher Brückentag

“Kisselsche Brückentage”
vom 03. Oktober – 07. Oktober 2026
haben wir geschlossen!

Da wir nicht in den Genuss
der klassischen Brückentage kommen,
haben wir die kisselschen Brückentage
ins Leben gerufen 😉

Am Donnerstag, 08. Oktober 2026
sind wir wieder am Start

…ein freies und verlängertes Wochenende
als Dankeschön
für unser tolles Team 😉

06 Oktober

Kisselscher Brückentag

“Kisselsche Brückentage”
vom 03. Oktober – 07. Oktober 2026
haben wir geschlossen!

Da wir nicht in den Genuss
der klassischen Brückentage kommen,
haben wir die kisselschen Brückentage
ins Leben gerufen 😉

Am Donnerstag, 08. Oktober 2026
sind wir wieder am Start

…ein freies und verlängertes Wochenende
als Dankeschön
für unser tolles Team 😉

07 Oktober

Kisselscher Brückentag

“Kisselsche Brückentage”
vom 03. Oktober – 07. Oktober 2026
haben wir geschlossen!

Da wir nicht in den Genuss
der klassischen Brückentage kommen,
haben wir die kisselschen Brückentage
ins Leben gerufen 😉

Am Donnerstag, 08. Oktober 2026
sind wir wieder am Start

…ein freies und verlängertes Wochenende
als Dankeschön
für unser tolles Team 😉

11 Oktober

Hermeskeiler Bauern- & Handwerkermarkt

Diesen Sonntag sind wir wieder auf dem Hermeskeiler Bauern- & Handwerkermarkt,
der von 11.00 bis 18.00 Uhr stattfindet.
Die Hermeskeiler Geschäfte laden ab 13:00 Uhr zum Bummeln und Einkaufen ein.

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18 Oktober

Herbst- & Bauernmarkt in Lebach

Wir freuen uns wieder mit dabei sein zu dürfen.
Es herrscht Marktflair in Lebach.
An den zahlreichen Ständen mit dem großen Angebot an regionalen Produkten
gibt es viel zu sehen, zu probieren und zu staunen.
Der Herbst- und Bauernmarkt beginnt um 10.00 Uhr mit der Eröffnung vor „Anne Treib Buch & Papier“.
Die Lebacher Fachgeschäfte haben an diesem Sonntag
von 13.00 Uhr bis 18.00 Uhr geöffnet und freuen sich auf Ihren Besuch.

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31 Oktober

Samstagsmarkt in St. Ingbert

Immer am letzten Samstag im Monat dürfen wir über “die Grenze” Richtung Saarland fahren.
In St. Ingbert sind wir dann von 7:30 Uhr bis 12:00 Uhr mit “Laib” und Seele anzutreffen 😉

…eine Bestellung wäre super, dann können Sie auch sicher sein,
dass Sie das bekommen, was Sie möchten 😉

*Änderungen vorbehalten

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08 November

Hubertusmarkt in Bad Dürkheim

…mit „Laib“ und Seele sind wir dabei und freuen uns…wie Bolle!

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28 November

Weihnachtsmarkt im Kloster Hornbach

Wir freuen uns immer ganz besonders
auf diesen so besonderen Weihnachtsmarkt in unsagbar schönem Ambiente!

Er findet immer am ersten Adventswochenende statt!

Samstag, 28. November 2026,
14:00 bis 19:00 Uhr
Sonntag, 29. Dezember 2026,
12:00 bis 18:00 Uhr

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29 November

Weihnachtsmarkt im Kloster Hornbach

Wir freuen uns immer ganz besonders
auf diesen so besonderen Weihnachtsmarkt in unsagbar schönem Ambiente!

Er findet immer am ersten Adventswochenende statt!

Samstag, 28. November 2026,
14:00 bis 19:00 Uhr
Sonntag, 29. Dezember 2026,
12:00 bis 18:00 Uhr

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05 Dezember

Samstagsmarkt in St. Ingbert

Immer am letzten Samstag im Monat dürfen wir über “die Grenze” Richtung Saarland fahren.
In St. Ingbert sind wir dann von 7:30 Uhr bis 12:00 Uhr mit “Laib” und Seele anzutreffen 😉

…eine Bestellung wäre super, dann können Sie auch sicher sein,
dass Sie das bekommen, was Sie möchten 😉

*Änderungen vorbehalten

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12 Dezember

Romantische Waldweihnacht Johanniskreuz

Die wunderschöne Waldweihnacht findet, wie alle Jahre wieder 😉
am 3. Adventswochenende rund um das Haus der Nachhaltigkeit in Johanniskreuz statt!

Mit leckeren Lebkuchen,
unserem allseits beliebten Früchtebrot
und dem Musikantenbrot sind wir mit dabei!

Am Samstag von 14.00 bis 20.00 Uhr und
Am Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr!

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13 Dezember

Romantische Waldweihnacht Johanniskreuz

Die wunderschöne Waldweihnacht findet, wie alle Jahre wieder 😉
am 3. Adventswochenende rund um das Haus der Nachhaltigkeit in Johanniskreuz statt!

Mit leckeren Lebkuchen,
unserem allseits beliebten Früchtebrot
und dem Musikantenbrot sind wir mit dabei!

Am Samstag von 14.00 bis 20.00 Uhr und
Am Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr!

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19 Dezember

Samstagsmarkt in St. Ingbert

Immer am letzten Samstag im Monat dürfen wir über “die Grenze” Richtung Saarland fahren.
In St. Ingbert sind wir dann von 7:30 Uhr bis 12:00 Uhr mit “Laib” und Seele anzutreffen 😉

…eine Bestellung wäre super, dann können Sie auch sicher sein,
dass Sie das bekommen, was Sie möchten 😉

*Änderungen vorbehalten

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Schöne Pfalz - Landschaftsbild

Die Genussmärkte in der Pfalz

Wie Sie bestimmt wissen und vielleicht auch schon selbst festgestellt haben, ist es ein besonderes Erlebnis, auf einem Markt einzukaufen. Mit “Laib” und Seele sind wir auf den verschiedensten Wochen- und Monatsmärkten anzutreffen – verbinden Sie Ihren Markteinkauf mit einer Fahrt durch die schöne Pfalz! Wir freuen uns auf Sie…

… pssssttttt, kleiner Tipp: Bestellen Sie Ihr Brot bzw. Ihr Lieblingsbackwerk telefonisch (06385-321) oder per e-mail, denn dann können Sie sicher sein auch wirklich eines mit nach Hause nehmen zu können!

The Fine Art of German Bread

Baker Family Kissel since over 70 years

In the middle of the Western Palatinate mountains you can find the village Reichenbach-Steegen, in the musician region (“Musikantenland”) at the foot of the Potzberg mountain. This is where our main artisan baking and production site can be found, with another sales location in Kaiserslautern and Steinwenden.
To continue the existence of our family-run business, we literally baked ourselves into a niche — come see for yourself!
We are very proud of our large family of bakers and employees, some of whom have been with us for over 30 years. That’s surely a reason to be thankful and happy!

Have a great time, enjoy your bread,
and best wishes from the whole baker family Kissel

Who are we?

For over 70 years now the baker family KISSEL has been in Reichenbach-Steegen. In 1949 it was founded by the couple Julius and Ellen Kissel, then the second generation son-in-law Karl-Heinz and daughter Ursula Carra took over and are still active today. The future of the bakery is already secured, as the third generation of children Paul Carra and Petra Kunz (maiden name Carra) are currently in the transition phase.
Paul Carra, the junior manager, achieved master baker in 2016 and is therefore responsible for the baking part at Kissel. Petra Kunz, equal junior manager, takes care of sales, marketing and product shipping. The siblings compliment each other perfectly and they can continue to count on their parents’ support.

Interview with the magazine BLICKWINKL,
Linda Sauer Bredvik and Karl-Heinz Carra

Those distinctive flavors are the pride of anyone in Germany with a baker’s Meisterbrief (a master craftsman’s diploma). Again, like a good winemaker, a good baker develops his own art, experimenting over the years with ingredients and varying combinations of ingredients until he finds a flavor that is his own. That art is taken so seriously that yearly competitions are held to reward the best of the best, complete with gold, silver and bronze medals.

Carra was recently recognized for winning 25 consecutive gold medals for his skills, along with being recognized for the second time as one of the best traditional German bakers by “Der Feinschmecker,” an international gourmet magazine, and as the Baker of the Year for 2009 by a regional guide to fine dining that encompasses southwest Germany, the Alsace region of France and Luxembourg.

To consistently win those medals, Carra starts baking at 1 a.m. He has a smaller Backstube (distinguished from a larger Backhalle) where he puts his award-winning skills to work. The dough is mixed by machine but almost everything else is done by hand. The dough is weighed, kneaded, molded and left to rise. Depending on the type of bread, some loaves are handled five times before they are finally finished. And all those different patterns you see on the top of various Brötchen? They are all pressed by hand.

Baking times vary as widely as the bread, from five hours for his signature Musikantenbrot (musician’s bread) to as little as three hours. “I have to sing to my Musikantenbrot. That’s what takes so long,” Carra jokes. Actually, the name is a reference to the fact that the region around Carra’s Reichenbach-Steegen bakery was known for years its traveling musicians, many of whom emigrated to America in the 19th century.

After all the work comes the pleasure of savoring the bread. Carra, who has been a Meisterbäcker since 1975, is as passionate about his work as a good winemaker. He insists that bread be chewed slowly and often (up to 30 times) to allow it to mix with the saliva in the mouth which then releases the full flavor of that particular bread. While it may seem odd at first, it really does make a difference.

Finally, the bread must be paired correctly with the meal. A good baker will no more eat white bread with Wurst than a winemaker will drink white wine with steak. “Different kinds of breads go with different types of foods,” Carra concludes.

Backparadies Kissel, where Carra’s skills can be appreciated, has been in business in Reichenbach-Steegen since 1949, when it was opened by Carra’s wife Ursula’s parents.

Quelle: BLICKWINKL, Linda Sauer Bredvik

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